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什麽食物對肝臟好?

對肝臟有益的食物壹般包括高蛋白食物、含鐵量高的食物和富含維生素的食物。詳情如下:

1、高蛋白食物:肝臟具有幫助人體消化吸收、代謝、凝血、解毒等功能。飲食方面,高蛋白可以保護肝細胞,促進肝細胞的修復和再生,如豆制品、瘦肉、魚、蝦、奶等。

2、含鐵量高的食物:紅棗、豬血等含鐵豐富的食物可以補血養肝。

3.富含維生素的食物:新鮮蔬菜和水果富含維生素C,谷物富含維生素B,如西紅柿、胡蘿蔔、獼猴桃、玉米、小麥等。這些食物中的水溶性維生素有助於肝臟排毒,保護肝臟。

註意事項:建議患者在日常生活中盡量不要吃腌制食品,腌制食品中含有大量亞硝酸鹽,容易誘發肝細胞損傷。也不要喝含酒精的飲料,會損傷肝臟。