1.過多的膽固醇：茶葉蛋蛋黃富含膽固醇，過多攝入會增加血液中的膽固醇水平，增加患心血管疾病的風險。
2.高鹽攝入：茶葉蛋通常是以鹽水煮制而成的，攝入過量會導致高鹽攝入，增加高血壓和中風的風險。
3.高蛋白質攝入：茶葉蛋是壹種高蛋白質的食物，過多的攝入會對腎臟造成負擔，增加患腎病的風險。
因此，消費者應該適量食用茶葉蛋，不要過量攝入。建議每天食用1-2個為宜，並避免過多的高膽固醇、高鹽和高蛋白質的食物。