三疣梭子蟹的批發價從最早之前的每斤25元下降到每斤15元左右,漲到每斤15元左右。凈重200克以上的壹級母蟹批發價還是比較高的,大概是35元到40元左右。
三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中華絨螯蟹、中華絨螯蟹等。肉質鮮美,營養價值和經濟價值很高,主要分布在我國沿海地區。梭子蟹越大,肉越肥,個頭越小,說明可能生長不夠成熟,肉少,口感相對較差,價格也比較便宜。
買梭子蟹的時候,建議選活潑的,爪子強,腿硬的。這些梭子蟹大多新鮮,肉質好。