1.提前準備好原料。
2
2.先把花釘泡在鹽水裏，讓它吐出壹些沙子。
三
3.將絲瓜去皮，切成3-5cm的段；大蒜和生姜切碎；將洋蔥切成花；辣椒切成斜刀片備用。
四
4.將花殼放入沸水中煮沸，待殼完全打開後取出。
五
5.將撈出的花釘放入清水中反復沖洗，盡量將泥沙全部洗出。
六
6.鍋裏燒熱油，放入蒜、姜、蔥白、花椒爆香下鍋。
七
7.將輔料翻炒，穿上花釘。
八
8.倒入適量料酒，去除花的腥味。
九
9.然後倒入清水，蝦洗幹凈，鍋裏熬湯。
10
10.水燒開後放絲瓜，出鍋前撒胡椒粉和鹽調味。