1，把肉剁成餡，或者買現成的肉餡，把韭菜剁碎，把姜和蔥剁碎備用。
2.將肉餡放入鍋中，加入少許醬油、鹽、食用油、花椒粉和壹個雞蛋，攪拌均勻，然後加入姜末和蔥末，壹起攪拌均勻。
3.用多功能刀把蘿蔔切成絲，用開水燙壹下，把水擠幹，然後剁碎。
4.把剁碎的蘿蔔再次擠幹，倒入肉餡中，再次攪拌均勻。
白蘿蔔，十字花科蘿蔔屬植物，在我國大部分地區廣泛種植。其根肉質，長方形，球形或圓錐形，根皮為綠色、白色、粉紅色或紫色。原產中國，全國各地均有栽培，品種繁多，有胡蘿蔔(變蘿蔔)、綠蘿、白蘿蔔、水蘿蔔、心美等。根是中國的主要蔬菜之壹，種子含有42%的油，可用於制造肥皂或潤滑油。