生產步驟:
1.將牛奶和花生油倒入壹個幹凈的沒有油和水的碗裏,攪拌至花生油和牛奶融為壹體。
2.加入過篩的低筋面粉、泡打粉和鹽,用橡膠刮刀輕輕攪拌。
3.將蛋清和蛋黃分開,攪拌均勻後將蛋黃加入最後壹步。
4.攪拌成濃稠的糊狀。
5.在蛋清中加入白糖,先低速再高速打蛋清,直到打蛋器擡起,蛋清能拉出彎曲的尖角。
6.將三分之壹的蛋白加入蛋黃糊中,用橡膠刀攪拌均勻。
7.然後把蛋黃糊倒入剩下的三分之二蛋白中,攪拌均勻。
8.最後倒入模具。
9.放入微波爐,溫度165左右,烤80分鐘。
10,出爐。
11,成品圖。