步驟:
1.將土豆去皮洗凈，切片，然後放入器皿中，加入純凈水和少許鹽，避免氧化。
2.白菜洗凈，切片。我用的是白菜心，量可以根據自己的胃口增加。
3.青椒清洗幹凈，去根去籽，切成小塊，海帶提前泡好，再切成小塊，大蒜去皮切碎，辣椒切成小塊，準備工作完成。
4、起油鍋，放入蒜末翻炒，放入辣椒翻炒，再放入海帶塊。
5.加入薯片翻炒。
6、根據個人口味加鹽，翻炒十三香均勻。
7.加入白菜和青椒，加入壹勺純凈水，把菜炒壹下，最後加入米醋，量可以根據個人喜好。
8、填好盤子。