主料：雞蛋兩個、黃油2匙、低筋面粉150g。
配料：黑芝麻5g、白砂糖5g。
步驟：
1、取適量黃油放入碗中，將碗置於燒熱的水中，由水溫讓碗內的黃油溶化。
2、將適量白砂糖倒入碗中，用筷子將白糖和黃油攪拌均勻。
3、在另壹個碗中將兩個雞蛋打散待用。
4、將打好的雞蛋液倒入碗中，攪拌至均勻。
5、倒入適量的低筋面粉，攪拌均勻，面糊呈粘稠狀。
6、加入適量的黑芝麻，攪拌均勻。
7、將鍋燒熱後，調至中低火，拿調羹乘取壹勺面糊入鍋，快速攤平，盡量厚度攤均勻，然後凈置。
8、待面糊邊緣稍微卷起，面餅翻面，然後等待30秒取出面餅。
9、以筷子為軸，卷成筒狀，然後放壹旁凈置即可。