成分:
材料:牛柳400克，土豆300克；；
輔料:油、鹽、胡蘿蔔1、洋蔥60g、椰子粉、澱粉、紅糖。
步驟:
1.準備食材。
2.將牛肉切成約2厘米的方塊。
3.在沸水鍋裏焯水，直到肉變白。
4.取出煮熟的牛肉洗凈備用。
5.將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成滾刀塊備用。
6.鍋裏燒熱油，放入洋蔥翻炒。
7.加入土豆和胡蘿蔔，翻炒至變色。
8.加入煮熟的牛肉，稍微翻炒。
9.加入紅咖喱炒香。。
10.椰子粉預先與水混合。
11.鍋中加入適量的水，放入準備好的椰子粉，大火燒開。
12.加點鹽。
13.紅糖適量。
14.大火煮15分鐘，然後轉小火慢燉至牛肉和土豆軟爛，再加入少許澱粉收汁。