排骨500克 鹽2勺
味精壹勺 料酒兩勺
老抽1勺 花椒粉壹勺
生姜粉壹勺 雞蛋1個
大蒜1頭
秘制蒜香排骨的做法
秘制蒜香排骨的做法圖解1
步驟1
將排骨切好加入以上所有輔料和大蒜半頭搗成泥，腌制30分鐘
秘制蒜香排骨的做法圖解2
步驟2
留壹半大蒜切碎備用
秘制蒜香排骨的做法圖解3
步驟3
油過了以後放小火，慢火將排骨炸至金黃
秘制蒜香排骨的做法圖解4
步驟4
待排骨變成紅色，鍋裏出現泡沫，將蒜沫放入，翻炒壹會兒，炒出蒜香即可出鍋！
秘制蒜香排骨的做法圖解5
步驟5
OK啦！色香味俱全！