1.配料清單:制作此湯的主要配料有蓮子、百合、銀耳、瘦肉。蓮子有養心安神、健脾止瀉的功效；百合能潤肺止咳，寧心安神；銀耳又名銀耳，具有滋陰生津、潤肺養胃、美容養顏的功效；瘦肉可以補充人體所需的蛋白質。
2.制作步驟:首先將瘦肉洗凈，切塊，焯水；將蓮子、百合、銀耳和紅棗分別洗凈，紅棗去核；然後將所有食材放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再轉文火1.5小時，最後加入枸杞略煮。
壹般來說，蓮子百合雪耳湯的清湯具有滋陰潤肺、養心安神、美容養顏、補充蛋白質等多重功效。但胃寒、脹氣、怕冷的人要適當考慮，或咨詢醫生後再食用。