巴渝灣的特色是:湯菜兼備，鮮嫩。教妳做鮁魚丸，怎麽做才好吃。1.韭菜切碎，菠菜切絲，鮁魚和豬肉剁成肉末，放入碗中，加入花椒粉，雞蛋往壹個方向打，然後加鹽拌勻備用。
2.將鮮湯放入鍋中，用小火煨，將魚餡擠成丸子，用小火煮至丸子熟透，放入菠菜絲和胡椒粉，撒上韭菜，淋上香油，盛入碗中。
小資派——食物:雞蛋:與鵝同食傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。