材料？
蒜苔1
3大蒜
小米麻辣3個
醬油1勺
醋1勺
壹點芝麻
半勺鹽
半勺味精
涼拌蒜苔(比蒜苔炒臘肉好吃)？
1?將蒜苔焯壹下，放涼。
2?用牙簽穿過蒜苔，從上面滑下，就可以變成圖中的樣子了(非常好操作)
3?先取壹小碗，放入小米辣、蒜末、芝麻，倒入熱油，然後加入1勺醬油1勺醋、半勺鹽、半勺味精(我趕時間忘拍了)，最後倒入蒜苔拌勻。
4?擺好盤子！好吃又好看
技巧
不要焯太久，倒入蒜苔，待顏色變深時撈出。壹定要用冷水。