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鹹雞子的燒烤做法

雞胗500克

烤鹽粉1包裝

芝麻,青椒,香油,鹽,生粉

步驟/方法

1

首先,用鹽和玉米粉清洗新鮮的雞胗。

2

將洗凈的雞胗用鹽和鹽雞粉腌制壹小時。

將水燒開,加入壹湯匙鹽和少許鹽雞粉,然後將腌制好的雞胗放入水中,用中火煮沸15分鐘。然後轉小火,煮到自己喜歡的熟度。可以用筷子在中間試試熟度。煮好後取出,過冰冷的河,徹底涼透,切片。

辣椒切絲,白芝麻炒香。準備好。

在切好的雞胗中加入鹽雞粉。如果不夠鹹,根據個人口味加入適量的鹽,攪拌均勻。

加入炒熟的白芝麻、辣椒絲和香油,攪拌均勻。就這樣,壹道美味的鹹雞胗新鮮出爐了。