2.將雞洗凈，放入鍋中放入蔥姜即可，用料酒煮。
3.黃瓜洗凈切絲備用。
4、綠豆芽煮熟撈出待用。
5.將雞肉煮熟，取出，放涼。用手撕成雞絲，加壹湯匙蠔油。
6、取壹小碗加入蠔油、辣醬、醬油、糖、適量水拌勻。
7.將準備好的醬汁煮熟，關火備用。
8.鍋中加入適量的水，煮面條。
9.將面條從水中取出。
10，然後加入少許香油拌勻。
11.將面條放入盤中，撒上雞絲、黃瓜絲、綠豆芽，加幾勺醬即可食用。