八英寸的芝士蛋糕要烤多久？

1.八英寸的芝士蛋糕要烤多久？中、下層水浴烤65分鐘。前40分鐘溫度180度，後25分鐘溫度160度。65分鐘後，不要打開烤箱門，然後在裏面待半個小時再拿出來。完全冷卻後，放入冰箱冷藏至少四個小時。

2.練習:

(1)配料:奶油芝士225g，老酸奶180，中等大小雞蛋6個，黃油72g，玉米澱粉36g，糖80g。

(2)材料揭曉。黃油是新西蘭制造的，奶油奶酪是美國制造的。

(3)用壹層烤油紙包裹八寸活動底模，內壁塗黃油。蛋黃蛋白質被分離，蛋白質在冰箱中冷藏。

(4)然後在活動底膜外面包壹層錫箔紙。我們打算用水浴來烤這個蛋糕，所以我們擔心烤的時候液體會漏出來。所以用壹層錫紙包起來。