佐料
羊腿1
調味品
鹽
適量的
醋
壹點
青蔥
1段
精力
1街區
八個角度
二
四川胡椒
1捏
肉桂色
1片
烹飪酒
適量的
老抽
兩勺
芫荽
壹點
燉羊腿
羊肉片:
兩條腿壹* * *塊這麽滿的壹盆肉:
1.先把羊骨頭泡在冷水裏，把血都泡出來，撈出來。
2.燒壹壺熱水，澆在羊骨頭上，燙羊肉上的臟東西，重復兩次(此時水蒸氣滿滿的，讓妳感覺自己在羊肉館)
3.準備桂皮和蔥姜胡椒，將羊骨頭倒入高壓鍋，加入蔥姜和調料，倒入兩勺醬油和少許醋。
4.倒點料酒和花椒水(熱水煮辣椒)，蓋上鍋蓋，然後在火上燉。
5.加點鹽調味，撒點香菜。