兔肉
洋蔥
青椒
辣椒
精力
大蒜
肉桂色
淡醬油
老抽
濃豆瓣醬
烹飪酒
兔肉怎麽燒？
兔肉切塊，加鹽，料酒，腌制20分鐘。
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放油燒熱，炒兔肉，放姜，用熱水煨壹會兒，因為兔肉有骨頭，所以怕不熟。端上來。
炒洋蔥碎，青椒和鹽。
加入兔肉、豆瓣醬、醬油、十三香、鹽，翻炒……如果怕兔肉不熟，可以用熱水燉，收汁。
提起鍋
技巧
喜歡吃辣的可以加小米椒或者幹辣椒。