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軟煎餅皮實踐和食譜軟煎餅皮實踐和食譜分享

1.配方:面粉500g,冷水350g-400g,油少許。

2.做法:面粉加水,和面。基本均勻。

3.取壹塊1/4左右的面團,用手揉成長條,然後壓平。也可以用搟面杖壓平,不要太用力。刷壹層薄薄的油。

4、捏嘴。把妳的嘴向下。用搟面杖搟成0.5cm左右厚的餅。

5、鍋裏熱油,放入烤好的面包,刷壹點油,中小火。看看面包裏的氣泡,妳可以把它翻過來。翻過來之後會發現更大的氣泡。

6,然後每隔壹小會兒翻壹次身。直到兩面都被烤成金黃色。如果煮好後不馬上吃,那就用抽屜布,放在袋子裏。這樣可以讓蛋糕涼了之後變軟。