將黃油融化在水中
3.將黃油拌入白豆泥中
準備過篩的鹹蛋黃
5.混入材料4
6.加入適量的奶粉
7.如果不粘皮，可以靜置半小時。
8.將釀好的白豆沙放入鍋中翻炒。
9.加雀巢速溶咖啡和純咖啡粉，根據個人喜好不限。
10.將餅皮分成三份，加入紅曲、可可和抹茶。
11.皮:餡=3:7。比如100g月餅含30g桃皮，70g豆沙餡。月餅15克桃皮50克，白豆沙餡35克。
12.取壹塊餅皮，壓平，裹上餡料，收緊口。
13.放入月餅模具中，裝滿月餅模具，反壓圖案。
14.用水刷表面，烤箱預熱170度，烤10-15分鐘。