佐料
金針菇250克
鹽
1勺子
麻油
1湯匙
味精
1/2勺
淡醬油
切碎的大蔥
壹點
大蒜水
紅辣椒圈
香醋
1/4勺
精制糖
冷拌金針菇的做法
1.
配料:金針菇、蔥花、紅椒圈。
2.
剪去根部洗凈。
3.
加入開水1分鐘。
4.
天太冷了，不能加涼開水。
5.
取出瀝幹水分。
6.
碗中加入生抽，用白糖、香醋、味精、蒜水、香油、花椒油、蔥花、紅椒圈調成汁。
7.
把果汁倒進碗裏。
冷拌金針菇成品圖