辣白菜酸了能吃嗎？

辣白菜可以酸著吃。辣白菜是朝鮮半島的壹種風俗發酵食品，特點是辣、脆、酸、甜，色澤白中帶紅，四季皆宜。通常和米飯壹起吃。

如果不喜歡辣白菜的酸味，可以用辣白菜炒飯，可能會減少辣白菜的酸味。具體方法如下:

準備材料:辣白菜:100g，米飯:200g，雞蛋:1，小蔥:1，油:適量，鹽:適量。

先將辣白菜用清水浸泡1小時左右，然後切碎備用。

第二，鍋裏放點油，把雞蛋煎熟。

第三，將油倒入另壹個鍋中加熱。加入辣白菜炒1分鐘。最好放點辣白菜湯。

第四，加入米飯翻炒均勻。

5.加入雞蛋，攪拌均勻。

六、放洋蔥，然後加入適量的鹽調味攪拌均勻。