材料
1.細糖200克，水220毫升。
2.在70克米粉，230克低筋面粉和10克泡打粉。
3.吃壹點紅色素，蒸鍋1組，小瓷碗或者蛋糕紙杯。
工作方法
1.將材料1攪拌至細糖溶解，再加入材料2攪拌均勻，即為蛋糕面團。取壹半，加入食用紅色素，攪拌均勻，形成粉紅色的蛋糕面團。準備蒸鍋，鍋中加水燒開備用。
2.將準備好的面團輕輕倒入瓷碗或蛋糕紙模杯中，至九分滿，靜置10分鐘。消泡後放入蒸鍋大火蒸約10？12分鐘至熟，然後取出。
3.取壹點紅色顏料和幾滴水混合均勻，然後用紙巾吸幹水分，就是紅色印泥。用刀把竹筷底部切成十字，中間橫放壹根牙簽，使竹筷底部成十字，用印泥沾色，蓋在白發糕上。