2、將買來的青蘿蔔洗幹凈，青蘿蔔切成薄片。將切的壹半青蘿蔔的薄片碼成壹摞。
3、將壹摞青蘿蔔薄片切成絲，將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好，將壹勺大豆油放入鍋內。
4、用手試試油熱不熱，油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入炒鍋內。
5、用筷子快速的翻炒，將青蘿蔔絲炒成軟的狀態，這就是用筷子快速翻炒後的青蘿蔔絲。
6、用瓷盤盛半盤水，將瓷盤水倒入炒鍋內，將青蘿蔔絲和水攪拌好。
7、蓋上鍋蓋燒5分鐘，將鍋蓋打開後，青蘿蔔絲熟了，準備小勺精鹽
8、將精鹽和青蘿蔔絲壹起翻炒，這是炒熟的青蘿蔔絲，將炒熟的青蘿絲用瓷盤盛上，這就是又可口又好吃的素炒青蘿蔔絲。