但據說是舌尖發麻
的別樣感覺和心理產生的！
河豚魚如今可以隨便售賣了嗎？！
河豚魚除了必須去皮
去內臟尤其是卵巢外，
處理時要註意雙手
須戴手套並絕對不能劃傷！
而且初加工完後，
不能僅用靜水“泡”！
而是用流水沖洗60分鐘以上！
要知道：
河豚雖鮮美，生命僅壹次！
河豚中毒大多是無藥可救的！
要好吃當然是生魚片！
但建議清蒸較妥！
--寂寞大山人