紅燒鴉片魚步驟圖，紅燒三文魚怎麽做。

材料:三文魚1條料酒、2勺醬油、4勺醋、1勺鹽、半勺糖、1勺蔥、姜、蒜、適量大料、1片花椒、適量食用油。

紅燒鴉片魚的做法

準備壹份三文魚。很新鮮。

鍋裏放油，撒上蔥、姜、蒜、大料、花椒爆香，把魚放鍋裏炒壹會兒。

翻過來，煎壹下另壹面。

準備醬料:料酒、醬油、醋、鹽、糖，拌勻。

將醬汁倒入鍋中，加入壹碗涼水。

鍋大火燒開後，轉小火蓋上鍋蓋燉15-20分鐘。期間用小勺把鍋裏的湯澆在魚上，讓魚更入味。因為魚太長，我選擇切成兩半燉著吃。

最後，用火收集汁液，裝盤食用。