材料:綠豆2把,燕麥粉適量,黃豆芽少許,韓式辣醬1湯匙。
配料:葵花油、鹽、糖、雞精。
工作方法
1,提前兩天泡綠豆,記得換水。過兩天,把綠豆殼仔細洗幹凈,把完全發黃的綠豆心洗出來。
2.綠豆顆粒加少許水,直接用攪拌機搗碎。
3.豆芽洗凈,切成幾段,直接加入綠豆沙。
4.加入壹些燕麥,直到綠豆沙變幹成糊狀。
5.加入鹽、糖、雞精和韓式辣醬。
6、鍋熱,小火,把做好的豆瓣醬用小勺倒入鍋中。壹般壹鍋可以炒3-4個綠豆餅。
7.底部成型後,用鏟子翻過來。如果兩面都燒焦了,可以放在盤子裏。