娃娃菜營養豐富，味道甘甜，價格略高於普通白菜；富含維生素和硒，葉綠素含量高，營養價值豐富，富含纖維素和微量元素。
作為壹種小白菜，蛋白質、膳食纖維、葉酸、胡蘿蔔素、鈣、鉀等營養成分的含量均高於白口和綠口兩種大白菜，尤其是與白口大白菜相比，大白菜的營養優勢更加明顯。
大白菜和娃娃菜都屬於十字花科蔬菜，都含有壹定量的硫代葡萄糖苷，但總體含量在十字花科蔬菜的末尾，差別不是很大。
不管是娃娃菜還是大白菜，作為各種食材，只要妳喜歡，適當的吃就好。當然，這兩種蔬菜並不是真正的深色蔬菜，不建議作為蔬菜主角天天吃。
人民網-娃娃菜的營養和大白菜差不多嗎？不要天天吃
百度百科-嬰兒菜