芝麻醬用香油、水稀釋。具體做法如下:
材料/工具:芝麻醬、香油、水、鹽。
1、用香油調稀,香油和芝麻醬按1:3這個比例化開,調稠度剛剛好。
2、這種方法化開的芝麻醬耐存放,絲滑細膩,味道很香,放壹星期都沒問題。
3、用溫水調稀,大約是40度左右的溫水,如果做拌面用,就用3倍的水。
4、如果是做涼拌菜,就用2倍的水,或者2倍的水加1倍的香油加鹽。
5、這種方法壹般是現調稀現吃,不能存放。
6、切記不能用冷水稀釋,那樣易有壹股生味,口感差,用開水很難化開,香味會淡很多。