佐料
兩個雞蛋
米飯1碗
佐料
生菜適量
少量洋蔥
少量泡菜
適量的鹽
胡椒粉適量
適量的醬
辣椒醬適量
步驟
1.切碎生菜和泡菜。
打碎雞蛋
3.將辣椒醬和調味汁混合均勻
4.用勺子攪拌米飯
5.攤好蛋卷，大火放入鍋中。成型後轉小火煎至熟。
放在盤子上
7.大火炒飯可以快速蒸發米飯中多余的水分，保持幹爽。
8.當鍋底米粒微微跳動時，加入生菜和泡菜，小火翻炒。
9.炒勻後倒入醬汁翻炒。
10.加入小蔥、鹽和胡椒粉，轉大火炒勻。
11.米飯鋪在壹半的蛋皮上，壓實。
12.蓋上另壹層蛋皮。
13.喜歡的話擠點番茄醬。