黑豆和大豆是近親，同屬於大豆家族，但在品種上有差異，營養成分相似。因此，黑豆漿和黃豆漿含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養成分，以及可溶性膳食纖維和異黃酮。不同的是，豆漿中含有少量的胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些都有利於健康。黑豆中蛋白質、鉀、維生素的含量略高於大豆，清火、利水、抗氧化的作用更強，所以喝黑豆豆漿更好。
建議:豆漿不要壹次喝太多，容易導致“蛋白質因暴飲暴食而消化不良”，出現腹瀉、腹脹等癥狀。另外，在喝豆漿的同時吃壹些面包、糕點、饅頭等澱粉類食物，可以使蛋白質和胃液在澱粉的作用下充分水解，使營養物質得到充分吸收。