軟棗獼猴桃果實營養豐富，含有20多種氨基酸和維生素，特別是維生素C，是其他水果的幾十倍，是開發功能性保健食品的優良原料。果形小，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成全果罐頭、果脯。
軟棗有滋陰清熱的作用；消除煩惱，解渴；會洗澡。主發熱，津液損傷或陰血不足；口渴導致喝水；沙陣雨；石雨；維生素c缺乏；牙齦出血；肝炎；更多的是作為壹種營養物質。
軟棗不僅具有很高的食用價值，還具有很高的藥用價值。