至少10到15CM長。
幹海參用開水燙過水後,他用剪刀剪開肚子。
清除裏面的雜物。
然後準備壹個小鍋(忌油,否則會引起質變)
倒入冷水,然後把泡好的海參放進去。
慢慢燒開水。
煮大約15-30分鐘。
關火後,將海參和水倒入幹凈的容器中(忌油)
然後浸泡2小時。
將開水加熱2-3次。
每次浸泡2小時(6小時)
然後把它泡在冷水裏,用什麽東西蓋住它
3天左右就可以煮好吃了。
餐廳用的是蒸鍋,所以時間比家裏短。
如果此時它仍然只有4厘米長,
然後,就是質量問題。
1首先,幹燕窩要用純凈水或涼開水浸泡。發泡時間壹般冬季較長,5~6小時,夏季3~4小時。
2、泡過的燕窩,順著它的紋理很容易撕成條狀。把上面剩下的鳥毛挑掉,然後用清水沖洗兩遍。
3.真正好的燕窩應該是透明的,燕窩要用濾網過濾。
4.用小瓷杯或玻璃杯,幹凈無油,不要塑料的。將洗凈的燕窩放入其中,然後加入適量的純凈水,其量與燕窩齊平。