太太樂鮮貝露醬適用於各種海鮮烹飪、涼拌、蘸醬、刺身調味,可替代醬油或蒸魚、黑豆油。其中涼拌菜最常用,也可以加炒菜(比如油麥菜之類的蔬菜),餡料也可以調(包子、餃子餡餅),醬料可以調,蒸魚、煲湯的時候也可以加。
不是說只能做海鮮,但是它的用途很廣泛,比如代替醬油拌涼菜等等!調料,湯。以涼拌為主,特別適合制作海鮮和水產菜肴。