學名:黃粉蟲
拉丁學名:黃粉蟲
英文名:Yellow mealworm
別名:面包蟲
黃粉蟲在昆蟲分類學上屬於鞘翅目、擬步甲科、黃粉蟲科。原產北美，50年代由蘇聯傳入中國。幹燥的黃粉蟲含有30%的脂肪和50%以上的蛋白質。此外，還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。因為幹燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質40%左右，蛹57%，成蟲60%(據《中國醫藥科技報》報道)。被譽為“蛋白質飼料寶庫”。是飼養蜘蛛、蜈蚣、蠍子、蛇、家禽、家畜的最佳飼料，黃粉蟲也可作為人類的食物。
黃粉蟲喜豆類及制品，小麥及制品。