2、首先猴頭菇浸泡壹晚，洗凈待用。
3.然後剁碎放入料理機中，加入100 ml水調成濃汁。
4.稱取糖、面粉、食用油和130g猴頭菇汁、雞蛋、小蘇打、泡打粉、鹽。
5.雞蛋打散，加入食用油、糖和猴頭菇汁拌勻。
6.倒入面粉、鹽、泡打粉和小蘇打，揉成面團。
7.蓋上保鮮膜，放松半小時。
8.用搟面杖把外圍搟薄。
9.然後切成小的長方塊，用飯叉紮小洞。
10，移到烤盤上，留壹個空位。
11，放入預熱到180度的烤箱，上下兩層烤20分鐘，室溫下取出，放涼。