柿子營養價值高,享有“果中聖品”的美譽。據測定,每65438±000克鮮柿子含糖65438±000克,蛋白質0.7克,脂肪0.65438±0克,碳水化合物65438±05克,鈣65438±00毫克,磷65438±09毫克,鐵0.2毫克,維生素a 0.0毫克.
現代醫學研究表明,柿子及其加工的柿餅是高鉀低鈉食物,適量食用對高血壓有很好的防治作用。柿子汁中的鞣質和柿葉中提取的黃酮苷能降低血壓,增加冠狀動脈血流量,從而有助於維持正常的心肌功能。
1.花椒粉,又稱古月粉,是由熱帶植物椒樹的果實卷制而成,主要產於印度、越南、印度尼西亞、泰國、新加坡等國,也產於中國廣東省和海南島。
2.辣椒是海南最著名的特產之壹。它不僅是壹種很好的調味品,也是壹種珍貴的藥材。胡椒既可入藥又可食用。中醫說辣椒有暖胃散寒的作用。
3.主要吃法是直接吃辣椒。胡椒是世界上主要的香料。果實含揮發油1-2%,胡椒堿