花埠圈油茶面哪家正宗

在福建省福州市，有壹道頗受歡迎的地方特色美食--花埠圈油茶面。實際上，花埠圈油茶面是福州市長樂區的傳統小吃，區內各個鄉鎮中，以東升鄉和田洋村所制作的油茶面最為有名，也是最正宗的油茶面。

這種油茶面是選用新鮮的豬肉，然後經過切成絲狀，煮制而成，所以味道非常鮮美。制作油茶面使用的是福建紅茶與棕櫚糖壹起加工制作而成的油茶汁，在配合上飄香的芝麻醬，再加上特有的脆皮豆腐和雞蛋羹，最後淋上濃郁的黃豆醬油，制作出壹道香味濃郁、鮮美可口的傳統小吃。總體來說，如果妳想品嘗最正宗的花埠圈油茶面，那麽您可以去長樂區的東升鄉和田洋村走壹趟。