佐料
毛豆腐250克
生菜50克
豬肉100克
調味品
鹽
適量的
味精
適量的
烹飪酒
適量的
混合油
適量的
生菜豆腐肉絲湯的做法
1.所需食材:豆腐、生菜、豬肉。
2.將豆腐切成小塊備用
3.鍋中放水，燒開後將豆腐倒入鍋中。
4.碗裏放涼水，豆腐用水焯壹下，撈出放碗裏。
5.鍋裏放水，燒開後加鹽，將生菜倒入水中。
6.將焯過的生菜切絲備用。
7.鍋裏放水，肉絲焯水備用。
8.鍋裏放油，炒蔥花。
9.加入焯水的肉絲，翻炒，加入適量料酒。
10.鍋中加入適量水，倒入煮好的豆腐，加鹽和味精調味。
11.鍋燒開後放入生菜絲，湯再煮。
12.放入盤中，最後加入適量香油。