開心果是快樂果樹的果實。
開心果樹又稱開心果樹，是壹種小型落葉宿根喬木。它的樹皮是灰色的，它的葉子是互生的，它的果實是橢圓形和綠色的。快樂果樹的生長過程中，需要充足的光照和適宜的溫度。
快樂果樹起源於伊朗，現在在中國新疆廣泛種植。其果實富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，是壹種營養價值很高的堅果。
在采摘和處理開心果時，要註意避免損壞，因為損壞的果實容易被黴菌汙染。另外，開心果的存放方法也很重要。可以選擇幹燥通風的地方存放，避免潮濕高溫對其品質和口感的影響。