揭秘假雞蛋的制作全過程，如何辨別真假雞蛋？

01首先我們來了解壹下假蛋是怎麽做出來的。假雞蛋的主要成分是化學物質，包括氯化鈣、纖維素、明礬、苯甲酸鈉、食用色素、海藻酸鈉。而且明礬長期使用會中毒。

這些材料按壹定比例混合後，會有蛋清、蛋黃壹樣的效果。到時候用模具成型就很難和真蛋區分了。

假蛋操作很快，甚至可以批量操作。因此，壹些無良商家選擇制造假雞蛋來欺騙消費者。

那麽，消費者如何辨別真假雞蛋呢？可以通過蛋殼的顏色來區分。真蛋殼很粗糙，假雞蛋很光滑。

長期使用假蛋會對大腦造成壹定的損傷，導致記憶力下降。所以大家買雞蛋壹定要謹慎。