辣鴨肚怎麽做

準備材料:鮮鴨肚、4個香菇、半片姜、4瓣蒜、2個青椒、2.5茶匙鹽、幾滴白醋、1湯匙料酒、還有？甜酒1大勺，香鍋調料1大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，油適量。

生產步驟:

1，所有食材切好待用。

2、鍋裏多放壹點油，撈出蔥、姜、蒜。

3.加入蘑菇，稍微翻炒壹下。

4、用鍋裏的底油，焯水後的鴨肚翻炒2分鐘。

5.加入1湯匙料酒、1湯匙鹽、1湯匙甜酒去腥，大火翻炒均勻。

6、下胡椒粉和之前爆香的蔥、姜、蒜。

7.出鍋前兩分鐘放入青椒。

8.最後加入麻辣香鍋調料、醬油、蠔油和半茶匙鹽調味。調料多，鹽少。

9.成品圖。