第壹步:首先準備170g高筋面粉,70g低筋面粉,3g酵母粉,3g鹽,140g牛奶;
第二步,將準備好的酵母粉倒入牛奶中;
第三步,將兩種面粉和鹽放入面包機啟動程序;
第四,重新啟動酵母乳將面團揉成面團;
第五步,蓋上薄膜,在烤箱中發酵60分鐘;
第六步,時間到了,取出面團,分成三份;
第七步,然後將面團依次揉成長條;
第八步,放入烘箱進行二次發酵,發酵時間為40分鐘;
第九步,發酵結束後,取出撒上幹面粉;用刀輕輕割幾下,如下圖所示:
第十步,放入預熱好的烤箱,180℃上下烘烤約16分鐘;
第十壹步:時間到了就把切片拿出來吃。