1. 外觀：連州翠冠梨的形狀偏圓形，表皮光滑，顏色為純黃白色。而水晶梨的形狀則是偏圓形或扁圓形，表皮粗糙，果肉細膩，顏色為乳黃色或綠色。
2. 口感：連州翠冠梨的口感脆嫩，味道甘甜，果肉細嫩，汁液豐富。而水晶梨的口感則有些酸甜，果肉細膩，汁液較多。
3. 產地和成熟期：連州翠冠梨產於清遠連州，是每年七月中下旬成熟的水果。而水晶梨則產於河北、山東、陜西和新疆等地，成熟期稍晚，在八月中下旬左右。
總體而言，連州翠冠梨和水晶梨在外觀、口感和產地、成熟期等方面都有所不同，消費者可以根據自己的口味和需求進行選擇。