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十八梅是什麽魚?是石斑魚的壹種嗎?請介紹壹下。

是壹種被稱為“瓜子斑”紅色瓜子斑的高級食用海水魚。

主要產地:印度洋和太平洋:北至日本南部,南至澳大利亞北部。

食用季節:壹年四季均可。

海鮮特征:體橙紅色至黃褐色,全身有紅褐色或深褐色斑點。魚是白色的,魚味十足,3斤以上容易有沙皮。

黑瓜子斑(海鱸)是雜色科,顏色很多,有棕、黑、藍、紅。平時身上有點白,好像瓜子比較少。這種魚的肉很滑,可以捕捉紅斑,皮也比較油,很好吃。這是壹種罕見的海魚。身體呈橢圓形,瓜子形,扁平。身體呈深褐色或紫黑色。魚鰭顏色更深。