方便面式的紅油面皮保質期大概在12個月，自己做的鮮面皮保質期只有壹天兩天。
泡開好的紅薯粉皮，再加絲瓜，蒜末，還可以再加泡發木耳，蝦皮還可以。調配美味就可以了，紅薯粉皮喜愛麻汁奧，把麻汁和得稀壹點奧。實際上，紅著粉皮還可以拌涼菜吃的，但是，紅著粉皮得煮透才能夠的，火鍋配菜喜愛紅心蘿蔔片，冬天吃非常好的。
紅油面皮熱量：
紅油面皮熱量高，熱量有399大卡。雖然面皮本身不是非油炸的面，但是調料中的熱量卻非常高，紅油不可小覷。另外有點辣，不要吃得太頻繁，會上火。上火煮的話，會煮得軟糯稀爛，可以喝進去那種，面糊用開水泡，5-10分鐘可以泡得完全變軟，但口感不像煮出來的那樣軟糯。