糖涼黃瓜做法全集

糖醋黃瓜是壹道菜。它的原料是嫩黃瓜、糖、鹽等。是經典的傳統配菜，屬於涼拌，鹹中帶鮮，有壹定的營養作用。

練習1

材料:嫩黃瓜5000克，糖250克，醋250克，鹽20克。

方法:

將黃瓜洗凈，切塊，去籽，晾幹至半幹，然後浸泡在白糖、醋、鹽制成的溶液中，密封15天。

練習2

材料:荷蘭黃瓜2根、上海米醋50克、糖50克、鹽5克。

1.黃瓜洗凈切片備用；

2.加鹽腌制入味；

3、加入糖、醋，拌勻即可食用。

營養功效:黃瓜含水量高，是美容蔬菜。經常食用可以延緩皮膚衰老。它還含有維生素B和維生素B2，可以預防口角炎和唇炎，還可以潤滑皮膚，保持身材苗條。