水蛇具有滋陰清熱、涼血止痢的功效,適用於口渴、暑熱、口幹、毒痢患者。
烏賊幼體入肝腎經,能養血通絡、通乳健脾、益腎養陰,適用於月經不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣患者。
水蛇墨魚湯
材料:水蛇300g,瘦肉200g,墨魚仔2只,鮮土茯苓150g,鹽1茶匙,湯鍋1個。
練習:
水蛇去皮切段,瘦肉切成大塊,墨魚仔洗凈備用;
微笑的土茯苓;
將所有材料放入鍋中,加水燒開,小火燉1小時;
烹飪前用鹽調味。
註意:有濕疹、蕁麻疹、痛風的人不適合多吃烏賊幼體。