調料:鹽-適量,銀杏(幹)-適量,長思晶蜜棗-2,
菱角- 150g,羅漢果-1/2,豬骨- 400g。
二、羅漢果豬肺湯的做法
1.先將豬骨、杏、銀杏、大棗、羅漢果清洗幹凈。
2.倒入不銹鋼鍋中
3.加入8碗清水,煨開,轉文火。
4.馬蹄去皮,洗凈,切塊
5.加入湯裏繼續煮。
6.加兩片姜去腥。
7.洗凈豬肺的外面
8.用沖洗法清洗豬肺。
9.把豬肺灌滿水,把豬肺裏的水泡倒掉,清洗幾次。
10.將洗凈的豬肺切片。
11.豬肺切片放鍋裏煮。
12.拿起過冷水,沖洗泡沫。
13.熱鍋放油,放入兩片姜,炒豬肺。
14.倒入湯中煮1.5小時。
15.加鹽調味,關火。