2、白胖胖的大饅頭撕掉外皮之後，切成小丁備用。
3、鍋中加入壹勺花生油，倒入切好的饅頭丁小火慢煎，小饅頭煎至微微發黃之後，加入切成丁的火腿腸壹起小火慢煎壹下。
4、碗中打入兩個雞蛋，加入壹勺食鹽，攪拌成蛋液備用。
5、鍋中的小饅頭煎至金黃之後，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，使每壹小塊的饅頭都均勻地沾上雞蛋液。
6、鍋中繼續小火慢煎，煎至雞蛋液定形之後，撒上少許的黑芝麻和切好香蔥段。
7、蓋子蓋子二十秒，即可熄火出鍋，就這樣壹道簡單的饅頭披薩餅就完成。